明日くらいから、少し涼しくなるみたいですね。
自社農場でのステビアの収穫は完了です！
洗浄して乾燥です。
高橋農園さんは、植えたのが遅いらしく、収穫まではもう少しです。
だいこんや農園さんも順調なようなので、間もなく収穫だと思います。
乾燥加工は、思っていた以上に簡単でした。
来年はもう少し大きな機械を用意して本格自社加工にチャレンジをする予定です！(^^♪
この時期、武蔵ワイナリのブドウの収穫時期ですが、
今年は暑いので、例年よりも２週間近く早くブドウの色づきが完了したそうで、
ガンガン収穫イベント！らしく、
少しお手伝いにも行ってきました。
今年は７トン！くらいの予定だそうです！
で、
いよいよ自社ワイナリでの加工に着手か？！
お楽しみに～
