【小川のワイン祭2018】高瀬農園/筍ステーキチーズトッピング!

4月28日(土)29日(日)の2日間にわたり、
武蔵ワイナリーさんの、今年はワイナリー着工記念ということで、
「第3回小川のワイン祭」が、今年は2日間にわたって開催され、
大変な人出でした。

弊社は、高瀬農園として!
★筍ステーキ + チーズトッピング(削って降り掛け)で出店しました。

チーズはイタリアからの、ほぼ直輸入の!
パルミジャーノレッジャーノです!

高瀬家、総出でのプロジェクトでした!
去年までは、顧問の高瀬がカメラ担当でスタッフをしていましたが、
今年は、初出店で参加しようということで色々準備など結構大変でした。

筍は全部で140本分を仕込みました。

1日目は、2日目分として残そうと思った分まで売れてしまい、15時で完売!
2日目は、これからピークタイムになるという12時30分には完売してしまいました!

ものすごい人で、休憩する時間もなく、写真もこれしかないんです~。

ワイン祭は、武蔵ワイナリーの「小川小公子」はもちろんですが、日本全国から、
こだわりの自然派ワインを取りそろえてのイベントなので、
チーズトッピングは大盛況で、高瀬農園はずっと行列状態でテンヤワンヤでした。

でも、準備の時から、家族みんなで最高に楽しめたイベントでした。
来年は筍200本は仕込む予定です!

来年も同じ日程になると思います。

で!

肝心のワイナリーですが、今年の10月くらいに完成予定だそうですが、
福島さんは、日本酒造りの杜氏さんが10月から小川町の酒蔵で始まるので、
ワイナリーのオープンは年明けになる予定とのことです。

ということは、来年は、ワイナリーオープン記念イベントとなり、
今年以上に大変な人出で盛り上がると思います!

お楽しみに~

で!

今年のステビアは?!
しっかり苗づくりしてますよ~!