【お知らせ】 イセヒカリ大吟醸の酒粕が到着!

12月に友人をお連れして見学にも伺った武蔵鶴さん

 

2015年から杜氏に就任して酒造りをしている福島さんから、イセヒカリ純米大吟醸の酒粕を届けていただきました。

いい香りと柔らかい感触です。

これを工場に送って試作の開始です!