kenkyubステビアは様々な大学や研究機関にて研究されてきた注目の植物です。
世界的に見ると、甘味料としてのマーケットのほうが大きいため、以下に記載した健康・美容・環境面を中心とした研究実績はまだまだ少なく、これからの分野とされています。

 

◆ステビアに関する国公立大学及び企業による研究実績
東北大学 ・大分県林業試験所 ・福島県立医科大学 ・協和発酵工業㈱ ・千葉大学 ・JAあしきた有機物供給センター ・女子栄養大学 ・内藤環境管理㈱ ・三重大学 ・東京都市場衛生検査所 ・静岡大学 ・兵庫農林水産技術センター ・九州大学 ・鹿児島大学 ・福岡県立福岡農業高等学校

 

◆学術論文及び研究内容 /研究大学

研究大学
・機関・企業
学術論文及び研究内容
東北大学農学部緑茶の約5倍の抗酸化作用
東北大学農学部 O-157及びその他大腸菌、サルモネラ黄色ブドウ球菌セレウス菌腸炎ビブリオエルシニア等の食中毒起因菌の殺菌はするが、乳酸菌ビフィズス菌は殺菌し無い

選択的殺菌作用

福島県立
医科大学
エイズウィルス抑制作用
福島県立
医科大学
ヘリコバクター・ピロリ殺菌作用
東北大学農学部ステビアを用いたヒスタミン解毒作用
谷文雄医学博士ステビアが血糖値に及ぼす影響試験
愛知アレルギー研究所
本村昌子
医学博士
ステロイドホルモン剤の副作用抑制
住化分析
センター
ダイオキシンの毒性分解作用(96%除去)
内藤環境管理有機リン有機塩素系薬剤の分解作用
内藤環境管理ニコチンの分解作用
宮崎県都城地区
農業共済組合
家畜診療所研究会
家畜の発情促進受胎率向上作用
栃木県
酪農試験場
採卵数及び正常胚数の少ない牛で採卵成績が向上
北日本くみあい飼料肉質の改善と成長比較試験
東北大学農学部牛のルーメン内有用菌の増殖作用
  
JBBステビア
研究所
ステビア堆肥を用いた紋羽病の防除
大分県
林業試験場
松の立ち枯れ予防
JBBステビア
研究所
生ゴミの堆肥化
福島県立
医科大学
オーエスキーウィルスの抑制作用
協和発酵工業㈱クルマエビウィルス感染症に対する効果
協和発酵工業㈱ マダイブリにおける餌成長促進
東北大学農学部ギンザケへの成長、肉質、食味試験
鹿児島大学網掛川流域環境共生プロジェクト
 福岡県立農業
高等学校
専攻化
ステビア液の発芽発根作用


◆国立大学JBB共同研究 学会発表

研究大学学会名/内容
東北大学農学部
動物微生物学研究室発表
日本畜産学会
ステビアのルーメン内細菌に及ぼす影響について
東北大学農学部
水産化学研究室発表
日本水産学会 ニオイセンサーによる魚油酸化ど判定法の開発と
天然物質の魚油に対する抗酸化効果測定への適用
東北大学農学部
水産化学研究室発表
日本水産学会 ニジマス飼料へのステビア抽出物の添加効果
東北大学農学部
水産化学研究室発表
日本水産学会
ニジマスにおけるステビア抽出物の抗酸化油ストレス有効画分について
東北大学農学部
水産化学研究室発表
日本水産学会 ステビア抽出物の抗酸化性に関する研究-Ⅰ、
抽出物の分画とその抗酸化性について
福島県立医科大発表抗ウィルス化学療法
研究会 ステビア抽出物の抗HIV活性
東北大学農学部応用生物化学科発表日本細菌学会関東
支部総会 腸管出血性大腸菌O-157
H7および他の食中毒起因菌に対するステビア抽出液の殺菌効果
東北大学農学部水産化学研究室発表日本水産学会 ステビア抽出物の抗酸化性に関する研究-Ⅲ、
抗酸化有効成分の解明(1)
東北大学農学部水産化学研究室発表日本水産学会
ステビア抽出物のニジマスにおけるヒスタミンの解毒作用について
東北大学大学院
農学研究科
水産資源化学研究室発表
日本細菌学会
腸管出血性大腸菌及び他の食中毒起因菌に対するステビア発酵液の雑菌効果
福島県立医科大学発表国際抗ウィルス研究学会
(米国サンディエゴ) ステビア抽出物質の抗HIV活性
東北大学農学部水産化学研究室発表和漢医薬学会
ニジマスにおけるステビア抽出物のヒスタミン解毒有効画分とその作用
福島県立医科大学発表国際抗ウィルス研究学会
(米国ボルチモア) ヒトロタウィルスに対するシアル酸誘導体MNS03と
ステビア熱水抽出発酵液の増殖抑制効果の解析
東北大学大学院
農学研究科
水産資源化学研究室発表
日本水産学会 ニジマスにおける
ステビア抽出物のヒスタミン解毒有効画分とその作用
東北大学大学院
農学研究科
水産資源化学研究室発表
日本水産学会
ニジマスの肉質に及ぼすステビア抽出物の影響
東北大学大学院
農学研究科
水産資源化学研究室発表
日本水産学会
ステビア抽出液のニジマスにおけるヒスタミン代謝酵素に与える影響
福岡県立福岡
農業高校専攻科
日本農芸化学会
ステビア粉末由来の高温菌に関する研究
  
  

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